Questo mese, gustate i nostri dessert e il nostro cocktail d'autore al Bar della Ferme Saint Siméon. Una parte dei proventi sarà devoluta all'associazione per la lotta contro il cancro al seno.
LA BOUCANE Éclat Framboise: blanc-mangé all'acqua di rose e lamponi, ganache montata ai lamponi, macaron rosa sbriciolato e gelatina di lamponi.
L'AUBERGE DE LA SOURCE La Figue: fichi sciroppati alla sangria bianca, biscotti alle nocciole e sorbetto al mirtillo.
LE VIEUX HONFLEUR Perché non contano come prugne: prugne candite, crumble, crema leggera, pastiglia alla pistacchio.
ROSE DOUCEUR Gin, succo di pompelmo, liquore alla rosa, albume d'uovo.